| MENU-CARTE Franse versie Onze cave |
In het gastronomisch restaurant zult de charme ervaren van een warme en natuurlijke atmosfeer naar de hedendaagse smaak.
Onze chef-kok Olivier DEGAND "Toques Blanches Lyonnaises" betovert uw papillen elk seizoen met zijn creatieve gerechten waarbij de regionale produkten gebruikt worden. Hij bewerkt met zijn brigade bijna uitsluitend de verse produkten die als basis zijn voor onze gerechten.
In het restaurant presenteert Catherine DEGAND, maître d'hôtel, en haar team met veel plezier elk gerecht en geven u aandacht gedurende uw gastronomische etappe.
Op de mooie dagen, afspraak op één van de terrassen aan de tuinkant voor een maaltijd met uitzicht op het park.
HOTEL ET RESTAURANT elke dag open voor lunch en diner.
Van half oktober tot 3 april 2012 wekelijkse sluiting op zondag en maandag de gehele dag.
Gebakken kikkerbillen in knoflook en peterselie
Traditioneel gepocheerde eieren in een saus van Moulin à Vent
Filet de boeuf Charolais
Quenelle de brochet "maison"
"Lichtere gerechten" op basis van verse vis
Vegetarische gerechten
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |